Alltså, lägg av vad goda dessa små mini-mackor är! Jag väljer att servera en hot och en inte så het variant för att det ska finnas något som passar alla. Sedan dekorerar jag kanterna med olika topppings för att hålla isär dem. Trixet som gör just dessa så himla smidiga att trolla ihop på en fredag efter jobbet är att jag använder mig utav samma bas. När grunden är klar delar jag upp den i två skålar och "hottar" till den ena fyllningen. Jag använder mig utav Crispy Chili Oil,

Det finns smaker man aldrig tröttnar på. Skagen är en sådan. Men ibland vill man inte ha en röra. Ibland vill man ha något slätare, lenare, mer dippigt. Något som känns som en lyxig dippsmak  snarare än förrätt. Det här är en ny tolkning av klassisk skagen, samma smaker men med en helt ny känsla. 5 anledningar att bara älska den här fredagsbrickan: Klassisk smak - modern känsla Lyx utan att bli pretentiöst Perfekt att förbereda Funkar lika bra till chips som till bröd Den ser

Jag har alltid haft en svag punkt  för shrimp cocktail. Den där förrätten som man ofta ser i amerikanska filmer och som serveras i ett glas, fyllt till bredden av is, med scampi hängande över glaskanten som om de klätt sig för cocktailparty. Den där rosa såsen, ofta lite för stark, men ändå oemotståndlig. Det är något så nostalgiskt över denna rätt och jag älskar det! Vi hänger mycket på västkusten och känns den där klassiska shrimp cocktailen lite... felplacerad trots att ja

Mexican Shrimp Cocktail är en ny favorit hemma i Gula huset! Till skillnad från den klassiska amerikanska räkcocktailen som serveras med...

Vongolemusslan är en riktig liten skatt från havet – liten, smakrik och du får ett helt nät till ett riktigt bra pris. Jag älskar att...

Har du rester kvar från gårdagens grillade lax? Perfekt! Då har du grunden till en fantastisk laxröra – en lite lättare variant av en...

Gubbröra är en sån där rätt som alltid får mig att känna mig lite extra traditionsbunden – salt, krämig och full av sommarkänsla. En...

En kräftskiva utan Öjebyröran? Nej tack! För mig är den lika självklar som kräftorna själva. Den här ljuvligt krämiga röran har en...

Löjromsdippen har seglat upp som snackvärldens champagne  – en krämig, lyxig röra serverad med chips, små blinier eller smörstekt bröd....